4 de dezembro de 2021

Flores de Ilicínea Cafés Especiais: Origens

Dando sequência na nossa apresentação das origens da nossa marca@floresdeilicineacafes, vamos abrir a porteira virtual agora do Sítio São José, propriedade de uma das criadoras e também parceira deste projeto a pequena cafeicultora Lilian Trigolo.

Lilian e seu marido Flávio adquiriram o sítio há 10 anos atrás,na época por indicação dos amigos Márcia e de seu marido Dinho, e tiveram a felicidade de se tornarem vizinhos deste então. No mesmo ano que compraram o sítio já iniciaram o plantio de café, e tiveram o apoio e o suporte dos queridos vizinhos, já que Lilian e seu marido moravam fora da zona rural devido ao trabalho de ambos, há 5 anos atuando na área do café fora da porteira Lilian se encontrou e se encantou ainda mais pelo universo dos cafés especiais, e a partir de 2016 tudo o que descobria sobre os especiais compartilhava com a sua amiga e sempre grande parceira Márcia Amaral, pois acreditava no potencial dos cafés ali dos sítios. Trabalhou nesses últimos anos em algumas empresas do setor cafeeiro em diversos setores especialmente de cafés especiais que a possibilitaram a ter uma visão de todos os processos.

Há quase 4 anos escreve uma coluna chamada Pausa para o cafezinho no melhor portal de notícias do Sul de Minas Gerais o @blogdomadeira, e o jornal impresso Folha de Varginha ao qual sempre menciona com muito carinho e gratidão pela oportunidade em levar um pouco de informação, curiosidade e novidades deste universo fascinante do café, isso foi algo que sempre a inspirou e que sempre trouxe um grande aprendizado.

Atualmente Lilian e seu marido moram em São Paulo devido ao trabalho dele, mas vão sempre para a roça, ali formaram uma grande família, todos se ajudam e todos colocam a mão na massa, enquanto Flávio e Dinho plantavam mais pitayas nos dois sítios, ano passado Lilian e Márcia já estudavam e planejavam este sonho hoje realizado, se dedicaram exclusivamente a isso nesses últimos meses com muita garra e perseverança, a criação da marca foi pensada com muito carinho, pois acreditamos que com união, dedicação e amor tudo se transforma.

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